¿DE QUÉ SE TRATA?
Chorizos seleccionados cocidos lentamente en grasa, hierbas y especias al estilo confit. Esta cocción prolongada a baja temperatura logra una textura suave, una jugosidad única y un sabor profundo y concentrado.
Es algo totalmente diferente a lo que conocés. Es una de las más grandes locuras de las recetas de autor de Fuego y Sabor.
¿CÓMO FUNCIONA EL SERVICIO?
Se entrega cocido, envasado al vacío y listo para regenerar. Puede servirse caliente o tibio, entero o en rodajas, como entrada, parte de una picada caliente o guarnición gourmet.
¿CÓMO ES LA PRESENTACIÓN?
Se vende por porciones de aproximadamente 500 g, rinde para 4 a 6 personas como parte de una picada. Se entrega envasado al vacío para conservar textura y sabor. Puede incluir pan artesanal opcional para armar mini sándwiches (consultar).
¿POR QUÉ A TODOS LES GUSTA ESTA OPCIÓN?
Porque sorprende. Es sabroso, distinto y muy fácil de presentar. Tiene un sabor intenso, una textura tierna y un aroma que abre el apetito. Ideal para quienes quieren destacarse con algo especial sin complicarse.
¿CÓMO COMPRAR?
